קסיליטולהיא תרכובת אורגנית עם נוסחה כימית של C5H12O5. הוא מיוצר בפינלנד והוא ממתיק טבעי המופק מעץ אלון, ליבנה, תירס, קני סוכר וחומרים צמחיים נוספים. בטבע, הקסיליטול מופץ באופן נרחב, ופירות, ירקות ודגנים מכילים כולם כמות מסוימת של קסיליטול. עבור גוף האדם, זהו אמצעי ביניים במטבוליזם הפחמימות הרגיל של גוף האדם.

המתיקות של הקסיליטול דומה לזו של הסוכרוז, והיא יכולה לספוג חום רב כשהוא מומס במים. יש לו את הערך האנדותרמי הגדול ביותר מבין כל הממתיקים אלכוהול סוכר. לכן, כשאוכלים אותו בצורה מוצקה, הוא ייצור תחושת קירור נעימה בפה. קסיליטול אינו גורם לעששת ויש לו השפעה של מניעת עששת. חילוף החומרים אינו מווסת על ידי אינסולין, והוא עובר חילוף חומרים לחלוטין בגוף האדם, עם ערך קלורי של 10kJ/g, שיכול לשמש כמקור אנרגיית חום לחולי סוכרת. בייצור בפועל, xylitol יכול לשמש כממתיק וכחומר לחות.
הנפוץ ביותר הוא מסטיק קסיליטול. פרופסור מקיניאן מפינלנד אישר במשך שנים של מחקר כי לעיסה קבועה של מסטיק קסיליטול יכולה להגביר את הפרשת הרוק, ובכך לנקות טוב יותר את הפה והשיניים ולהפחית את היווצרות רובד שיניים. וכאשר החסימה חוזרת על עצמה, ניתן להפעיל את הלסת, שרירי המסה והשיניים, מה שמועיל מאוד לבריאות החניכיים.
הסיבה של הנוירולוג היא שלעיסת מסטיק יכולה להשיג את הפונקציה של גיוס עצב הפנים, וגם יכולה לעכב את ההזדקנות, לשפר את זרימת הדם ולמנוע ביעילות שיתוק עצבי.
רופאי עור ציינו כי לעיסת מסטיק יכולה להפוך את השרירים לגמישים, עור הפנים ייראה מבריק יותר, יעזור ליופי הפנים. אומרים שפוקס, מנהל המרכז הרפואי הנוירולוגי בלוס אנג'לס, גילה שאם לועסים מסטיק במשך כרבע שעה בכל יום, יהיו לזה השפעות קוסמטיות. לנשים שאוהבות יופי, תרגיל זה יכול גם לעזור לאבד פנים.
הסיבה של רופא המוח היא לשפר את הזיכרון. מדענים בריטים חילקו 75 מתנדבים לשלוש קבוצות. הקבוצה הראשונה של אנשים לעסה מסטיק תוך כדי שאלות מבחן מחשב. שאלות אלו משמשות להערכת זיכרון ותשומת לב לטווח ארוך וקצר. קבוצה אחת עשתה את אותן שאלות בלי ללעוס מסטיק; הקבוצה השלישית העמידה פנים שהיא לועסת מסטיק תוך כדי השאלות. התוצאות הראו שלקבוצה הראשונה היה 35 אחוז יותר זיכרון משתי הקבוצות האחרות, אך תשומת הלב שלהן לא השתפרה.
הסיבה של הרופא - כדי לעזור לך להפסיק לעשן, רופאים רבים באדיבות להוסיף משפט כאשר הם משכנעים את המטופלים שלהם להפסיק לעשן, אם אתה מרגיש שמשהו חסר בפה שלך, ללעוס חתיכת מסטיק קסיליטול, זה יכול לעזור לך לנקות את דעתך עוזר לך להפסיק לעשן.
