1.תירס הוא העולם המוכר כ"יבול הזהב", יסודות השומן והזרחן שלו, תכולת ויטמין B2 בדגנים תחילה.
2.עמילן תירסמכיל חומצה לינולאית וויטמין E, אשר יכול להוריד את רמות הכולסטרול בגוף ובכך להפחית את הסיכון לטרשת עורקים.
3.זהמכיל סידן, ברזל יותר, יכול למנוע יתר לחץ דם, מחלת לב כלילית.
4.עמילן תירסעשיר גלוטתיון, סוכן נגד סרטן שנקשר למגוון של חומרים מסרטנים כימיים אקזוטיים בגוף האדם, מה שהופך אותם רעילים ולאחר מכן מופרש דרך מערכת העיכול.
5.עמילן תירסמכיל גם יסודות קורט סלניום, סלניום יכול להאיץ את הפירוק של תחמוצות בגוף האדם, לעכב גידולים ממאירים.
6.עמילן תירסהואעשירInסיבים תזונתיים, יכול לקדם פריסטאלזה מעיים, לקצר את המזון דרך מערכת העיכול של זמן, להפחית את ספיגת חומרים רעילים ומסרטנים על המעי הגס של הגירוי, ובכך להפחית את המופע של סרטן המעי הגס.עמילן תירסמכיל יותר סיבים, אשר יכול למנוע עצירות.
