Pרופרטס שלנתרן דיאצטט
1.השפעה נגד טחב ואנטי קורוזיה עדיפה על בנזואט.
2.זה כןלא לשנות את מאפייני המזון, לא מושפע מה- PH של המזון עצמו, להשתתף בחילוף החומרים של גוף האדם, לייצר CO2 ו- H2O.זהניתן לראות כחלק מהמזון, לשמור על הצבע המקורי, הארומה וחומרי המזון של המזון.
3.הוא נמצא בשימוש נרחב בכל מיני סוגי מזון נגד טחב ואנטי קורוזיה, והוא נמצא בשימוש נרחב גם ברפואה, טבק, ייצור נייר, שימור פירות, הזנה ותעשיות אחרות.
4.קל לתפעול וגמיש, ניתן להוסיף ישירות או לרסס או להספג.
5.הטעם החמצמץ הוא מתון, ומתגבר על הריח החריף האופייני של פרופיונאט.

פונקציות שלנתרן דיאצטט
נתרן דיאצטטעיכב את ייצור העובש בעיקר על ידי הסתננות יעילה לדופן תאי העובש והפרעה בין האנזים, כדי להשיג פונקציות יעילות נגד טחב וחיטוי.נתרן דיאצטטמעכב אספרגילוס ניז'ר, ריזופוס ניז'ר, אספרגילוס אפלאטורוס וטריכודרמה ירוקים טובים יותר מסורבט אשלגן.

