תֵאוּר
| פָּרָמֶטֶר | ערך/תיאור |
|---|---|
| מס' CAS | 91052-81-2 (primary) / May vary by formulation |
| צִיוּן | דרגת מזון (FCC, E472e), כיתה טכנית |
| נוסחה מולקולרית | תערובת (נגזרות של מונו- ודיגליצרידים) |
| משקל מולקולרי | ~800-1200 גרם/מול (ממוצע) |
| הוֹפָעָה | אבקה לבנה עד צהובה חיוורת או מוצק שעווה |
| אריזה | 25 ק"ג-תופי קרטון או שקיות מרופדות בפוליאתילן- |
| אִחסוּן | מקום קריר ויבש; הימנע מלחות וטמפרטורות גבוהות (<30°C) |
מִפרָט
|
פריטים |
תאריך - 100 |
|
טוֹהַר |
100% |
|
ערך חומצה |
65-85mg KOH/g |
|
סִבּוּן |
390-450mg KOH/g |
|
חומצה טרטרית כוללת |
10-40% |
|
סך הכול גליצרול |
11-28% |
|
אצטית מוחלטת |
8-32% |
|
גליצרול חופשי |
2.0% מקסימום |
|
שאריות הצתה |
מקסימום 0.5% |
|
Pb |
2 עמודים לדקה מקסימום |
| כְּמוֹ | 3 עמודים לדקה מקסימום |
בַּקָשָׁה
1. בחמאה, DATEM פועל בעיקר כמייצב אמולסיה, מונע הפרדת מים-שמן ומבטיח שהמוצר שומר על מרקם חלק ואחיד לאורך כל האחסון. זה גם עוזר לשלוט בהתגבשות השומן, עיכוב גרעיניות והתקשות, כך שהחמאה נשארת ניתנת למריחה ושומרת על פלסטיות טובה גם לאחר קירור.
2. בבגט, DATEM מחזק משמעותית את רשת הגלוטן, ומאפשר לבצק ללכוד ביעילות את הגז שנוצר במהלך התסיסה-כתוצאה מכך נפח גדול יותר ומבנה פירורים פתוח יותר ומפוזר באופן שווה. הוא גם יוצר קומפלקסים עם עמילן כדי לעכב את ההתיישנות, ועוזר לבגט לשמור על הקרום הפריך והפנים הרך שלו לתקופה ארוכה יותר לאחר האפייה.
אחסון ואמצעי זהירות
- תנאי אחסון: אחסן אטום באזור קריר, יבש ומאוורר היטב-; להגן מפני גשם ואור שמש כדי למנוע ספיגת לחות והתגבשות.
- חיי מדף: 12-24 חודשים ללא פתיחה בתנאי אחסון נאותים.
- בְּטִיחוּת: אין לאחסן או להעביר עם חומרים דליקים, נפיצים או רעילים.
- שימוש תואם: השתמש בהתאם לתקנות GB 2760, בתוך קטגוריות מזון ומגבלות שימוש מותרות.
שאלות נפוצות
ש: מה תנאי התשלום שלך?
ת: אנו מקבלים T/T או L/C בלתי הפיך.
ש: האם אני יכול לקבל דוגמאות?
ת: זמינות דוגמיות חינם, אך דמי הובלה יהיו בחשבונך והחיובים ינוכו מההזמנה שלך בעתיד.
ש: כמה זמן האספקה/זמן ההובלה שלך?
ת: בדרך כלל זה 2 שבועות אם הסחורה במלאי. או שזה 1-4 שבועות אם הסחורה אינה במלאי, זה תלוי בכמות שלך.
ש: האם אתה יכול לעשות אריזה ולוגו כבקשת הלקוח?
ת: כן, אנחנו יכולים. בדרך כלל, אנו מספקים אריזה ניטרלית, אם אתה צריך אריזה מותאמת אישית או לוגו, אנא הודע לנו.
ש: אילו מסמכים אתה יכול לספק?
ת: בדרך כלל, אנו מספקים חשבונית מסחרית, רשימת אריזה, שטר טעינה, תעודה מזהה, אם יש לך דרישות מיוחדות בשוק שלך, אנא הודע לנו.
ש: האם יש לך תעודת RSPO?
ת: כן. יש לנו תעודות RSPO, כשר, חלאל, ISO9001 ו-ISO22000.
ש: האם אוכל לקבל את התעודה, ה-TDS וה-MSDS שלך?
ת: בדרך כלל, אנו מספקים חשבונית מסחרית, רשימת אריזה, שטר טעינה, תעודה מזהה, אם יש לך דרישות מיוחדות בשוק שלך, אנא הודע לus.info@henan-eastar.com
תגיות פופולריות: 100% דיאצטיל חומצה טרטרית אסטרים של מונו- ודיגליצרידים（DATEM） CAS NO:91052-81-2, סין, יצרנים, ספקים, מפעל, קנייה, בכמות גדולה, רשימה, מחיר נמוך
