מָבוֹא
סידן stearoyl lactylate (CAS מס ': 5793-94-2) הוא תוסף מזון רב -פונקציונלי שאושר על ידי ה- FDA. היא לבנה עד אבקה בצבע שמנת או פתיתים או גושים, עם טעם קרמל מיוחד. CSL אינו רעיל, מתכלה, ומיוצר בדרך כלל באמצעות חומרי גלם מתחדשים. זה יכול לשמש למטרות שונות, כמו תחליב, ביצור גלוטן, חיטוי, אנטי אייג'ינג ולחמים אחרים, נודלס, כופתאות, אטריות מיידיות ומזונות אחרים. זה יכול לשמש גם כמתחלף למרגרינה, חלב, שומן רזה, מוצרי בשר, שמנת טרייה, שמנים של בעלי חיים וירקות וכו '.
תֵאוּר
שם מוצר: סידן stearoyl lactylate
CAS NO:: 5793-94-2
קוד E: E482
אריזה: 5 ק"ג/תיק, 25 ק"ג/קרטון
תווים:
זו אבקת שנהב או פתית מוצקה. הוא אינו מסיס במים קרים אך מסיס מעט במים חמים, מסיס באתנול ושומן חם, ובעל ריח קרמל מיוחד. זהו מתחלב אניוני עם ערך HLB של 5.1.
מִפרָט
|
ערך חומצה (mgkoh/g) |
50~90 |
|
ערך אסטר (Mgkoh/g) |
130~180 |
|
סך חומצה לקטית (%) |
15-40 |
|
מתכת כבדה (מחושבת על ידי PB) % |
פחות או שווה ל- 0. 001 |
|
ארסן (מחושב על ידי AS) % |
פחות או שווה ל- 0. 0003 |
אחסון והובלה:
יש לאטום ולאחסן את סידן סטריל לקטילאט במקומו של טמפרטורה נמוכה, יבשה, מאווררת ומגניבה כדי להפחית את האפשרות של לחות ולעיין. אסור בקפדנות להשתמש בחומרים נפיצים, דליקים או מסוכנים לאחסון ותחבורה. חיי המדף הם 12 חודשים.
בַּקָשָׁה
סידן סטריל לקטילאט יכול לשמש כמרכך בצק למוצרי לחם; תחליב ומייצב בקצפת קוסמטיקה, אוכל ורפואה; מרכך תפוחי אדמה מיובש; פוליולפין, מעכב בעירה, מנטרל חומצה ופיגמנט; חומר סיכה PVC .....
תגיות פופולריות: סידן stearoyl Lactylate CAS מס ': 5793-94-2, סין, יצרנים, ספקים, מפעל, קנייה, בתפזורת, רשימה, מחיר נמוך
